Pesca de pulpo genera más de 24 mil empleos
Esta actividad mantiene empleos directos para 12 mil hombres de mar y otros 12 mil adicionales como maquiladores, transportadores, etc.
Milenio Novedades
PROGRESO, Yuc.- El titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), Mario Aguilar Sánchez, realizó un recorrido por las costas yucatecas y se reunió con pescadores que están dedicados al pulpo.
Los pescadores yucatecos le informaron que en la actual temporada, de agosto a la fecha, la pesca del pulpo en Yucatán ha mantenido empleos directos para 12 mil pescadores, ya que cerca de 600 embarcaciones mayores y más de cuatro mil lanchas están en esta pesquería.
Además, genera 12 mil empleos adicionales entre maquiladores, transportadores, personal administrativo y otros.
En la pesca del pulpo se emplean artes y métodos de pesca artesanales, selectivos y amigables con el medio ambiente, señalaron.
Además, las estrategias de manejo para administrar la pesquería la han consolidado como una actividad sustentable que garantiza a las comunidades de pescadores de Yucatán ingresos importantes en cada temporada de pesca.
Acompañado por el presidente de la Federación de Sociedades Cooperativas Pesqueras del Centro-Poniente de Yucatán, José Luis Carrillo Galaz, el titular de Conapesca visitó plantas procesadoras.
Ahí atestiguó el interés de los productores para fortalecer la inocuidad, a fin de impulsar la exportación de pulpo a la Comunidad Económica Europea.
Aguilar Sánchez visitó la planta procesadora “Maspesca”, donde le mostraron el sistema de procesamiento y empaque de pulpo.
Dijo que el pulpo maya es una especie con alta demanda en el mercado europeo por su calidad, tamaño y la textura de su carne y la gran aceptación que tiene comprueba que el sector pesquero genera alimentos sanos y favorece la vida económica de miles de personas.