La Canirac confirmó que 840 restaurantes cerraron sus cortinas de manera definitiva, ante la contingencia de Covid-19, es decir, 28% del total de restaurantes en Cancún.

Marcy Bezaleel Pacheco, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), mencionó que cada semana incrementa el reporte de cierres, y tan solo en esta última fueron 100 los que anunciaron el cierre total, ante la falta de apoyos federales y las bajas ventas.

“Por ahora, y aunque la Fase 3 nos permite seguir con la venta de comida solo a domicilio, solo 5% de los negocios están abiertos, de los más de tres mil que hay en el destino, y entre más pasan las semanas bajan más las ventas, lo que afecta a los  más pequeños, que no podrán continuar y son impactados por esta contingencia”, mencionó.

Las ventas de los lugares que aún están abiertos es de 35% en promedio, algunos se apoyan de las plataformas,  y al ser un polo turístico la baja de visitantes está pegando al sector de forma importante.

En día pasados, un restaurante de franquicia nacional con venta de alitas y que desde hace más de 10 años operaba en Cancún, anunció el cierre definitivo, pese a que durante marzo aún contaba con la venta a domicilio.

El presidente de la Canirac explicó que la situación es complicada y esperan que no sigan sumando más restaurantes que tengan que bajar las cortinas, por lo que piden al gobierno federal ser más sensible con ellos y apoyarlos con algunos beneficios como sí lo hicieron a nivel estatal y municipal.

“Hace unos días reportamos que la Comisión Federal de Electricidad empezó con el corte de la energía eléctrica y aunque tuvimos algunas reuniones con diputados y senadores, el mensaje fue claro. No se detendrá el pago ya que la empresa debe cubrir el salario de al menos 90 mil trabajadores”, agregó.