La receta del día: pasta con camarones al ajillo 🍝
Estos son los ingredientes que necesitarás...
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¿Has probado los espaguetis al ajillo? pues con esta receta te ayudaremos a preparar un plato de pasta con camarones al ajillo espectacular, unos espaguetis salteados muy sencillos pero con camarones... ¡una delicia!
Solo necesitarás ajo, aceite y camarones pero no te dejes llevar por la poca cantidad de ingredientes, porque el sabor de este platillo es potente y exquisito, una verdadera receta gourmet.
Ingredientes para 6 raciones:
- 500 Gramos de Espaguetis
- 10 Dientes de Ajo
- ½ Taza de Aceite de oliva
- 700 Gramos de Camarones pelados
- Sal
- 1 Manojo de Perejil fresco
- 1 Pizca de Pimienta roja o Pimentón picante en polvo
Instrucciones | 30 minutos
1.-Reúne todos los ingredientes para preparar la pasta y empieza por cocinar los espaguetis hasta que estén casi al dente.
Aprovecha y mientras, lava muy bien los camarones, debes dejarlos desvenados y secos, ayudándote con papel absorbente.
2.- Aparte, calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Cuando ya esté caliente sofríe los ajos finamente picados durante unos 5-6 minutos o hasta que veas comienzan a dorarse.
- Si quieres puedes usar mantequilla en vez de aceite para intensificar el sabor.
Truco: Si quieres dar un toque extra, puedes añadir un poco de pimiento finamente picado. Con un pequeño trozo será suficiente para darle más color al plato.
- Entonces, incorpora los camarones en la sartén y saltea todo junto por unos 3-5 minutos. Sazona los camarones al ajillo y procura que se cocinen bien por todos lados.
4.- En este punto podrás agregar la pasta ya lista a la sartén. Remueve bien para que se integren los sabores. Pasados un par de minutos, espolvorea con perejil fresco y un toque picante.
5.- Disfruta de los espaguetis con camarones al ajillo, un plato sencillo pero lleno de sabor y con un toque gourmet que te hará sorprender a más de uno. Este plato es ideal para preparar en ocasiones especiales como por ejemplo una cena de San Valentín y si es así, lo puedes acompañar con un buen vino blanco y una ensalada de rúcula con fresa.
Fuente: Recetasgratis.net