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CIUDAD DE MÉXICO.- El vino tinto es continuamente elogiado por sus atributos saludables, pero nadie se detiene a considerar al blanco.

Ahora que el clima se pone cada vez más cálido y lluvioso, causa la necesidad de algo refrescante: es hora de echar un vistazo al vino blanco, informa el Huffingtonpost.

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Afortunadamente para los amantes del chardonnay, en realidad son varios los beneficios que el vino blanco trae a la salud.

El vino blanco ayuda al corazón y al metabolismo.

En un estudio publicado en 2015, los investigadores indicaron a personas con diabetes tipo 2 que bebieran vino tinto, vino blanco o agua al cenar, mientras seguían una estricta dieta mediterránea. Aquellos que bebieron vino tinto vieron mejoras en el corazón, pero los que tomaron blanco también mejoraron su metabolismo y corazón.

Al igual que el vino tinto, el blanco puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol.

Otro estudio siguió a 146 personas durante un año, la mitad bebió rosa y la otra mitad bebió blanco. Los investigadores encontraron que los participantes que hicieron ejercicio dos veces por semana y bebieron vino -de ambos tipos- tuvieron una mejora significativa en los niveles de colesterol.

El vino blanco es bueno para la función pulmonar.

Una investigación de la Universidad de Buffalo sugiere que beber vino blanco -más que tinto- puede ayudar a mantener los pulmones sanos.

El vínculo entre los dos es incierto -podría ser gracias a su contenido rico en antioxidantes, que combaten los radicales libres-, pero aún hay más investigación por hacer.

Sólo recuerda que la mayoría de las variedades de vino blanco tienen un poco más de azúcar que el tinto o rosa, así que tómalo en cuenta antes de servirte una segunda copa. La clave de los beneficios está en la moderación.