Alida Martínez/SIPSE
PLAYA DEL CARMEN, Q.Roo.- Félix Montes Casanova, delegado en Playa del Carmen de la Cofepris, dijo que se prepara la revisión a marisquerías, pescaderías y plantas purificadoras de agua con motivo del operativo de cuaresma.

En total serán revisadas 25 pescaderías, 32 plantas purificadoras de agua y 32 marisquerías, para corroborar que estos comercios ofrezcan un producto de calidad, en buen estado y que sobretodo no contengan la bacteria “E Colli” ni la bacteria que provoca el cólera.

La cuaresma inicia este miércoles, con la celebración del “Miercoles de Ceniza” un tiempo de preparación de acuerdo a la iglesia católica antes de llegar a la “Semana Santa”, durante este tiempo se sustituye el consumo de carne por productos del mar.