El 70% de las tortillerías de Cancún solicitan préstamos
El negocio de la tortilla generalmente es impulsado como familiar.
Teresa Pérez/SIPSE
CANCÚN, Q. Roo.- De las 380 tortillerías registradas ante la Cámara Nacional de la Industria de la Masa y la Tortilla en Benito Juárez, 70% se sostiene bajo el esquema de créditos revolventes, es decir, por el crédito que les dan sus proveedores.
El negocio de la tortilla generalmente es impulsado como familiar, y hacen uso de sus ahorros personales, préstamos familiares, e incluso, del crédito que les brindan los proveedores, para adquirir maquinaria para la elaboración de la tortilla o la compra de materia prima.
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“Son créditos cortos de una semana, 15 días, máximo un mes, en el que el proveedor abastece de producto y al pagar la totalidad del préstamo, éste libera el otro pedido, sin embargo, en temporada baja, de septiembre a noviembre, las ventas se reducen 30% y los negocios apenas salen con los gastos para sus proveedores”, comentó Pío Quinto Hernández González, presidente de la Cámara.
Comentó que el problema de estos créditos revolventes no se ven a corto plazo, pero en temporada baja la venta se reduce hasta 30%, lo que genera estrés en los dueños de los negocios, al no conseguir juntar para el pago del proveedor y mucho menos para ganancias.