12 de Diciembre de 2018

Ciencia y Salud

Cocina rápida y sencilla: macarrón con queso sabor pizza

Un platillo que sin duda sorprenderá a familiares y amigos ¿qué esperas? ¡Inténtalo!

Una receta rápida y sencilla que te puede sacar de un apuro. (Foto: Redacción/SIPSE)
Una receta rápida y sencilla que te puede sacar de un apuro. (Foto: Redacción/SIPSE)
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Agencia
Ciudad de México.- En esta ocasión te traemos una receta muy sencilla, y rápida con la que podrás sorprender a tus amigos y familiares, se trata de la clásica receta de macarrones con queso, pero con un giro... con sabor a pizza.

Preparación
20 Minutos.
Tiempo total de cocina
30 Minutos.
Rinde
Plato ideal para 6 personas

Ingredientes

1/2 Kg. de carne molida de res.
2    tazas de agua
1    taza de salsa tradicional de pizza. (Puede ser puré de toma italiano)
2    tazas de pasta de coditos (o de tu preferencia) sin cocer.
12  rajas del pepperoni de tu preferencia.
1/2 Kg. de queso manchego

Preparación

1.- A preparar la carne: Dora la carne en una sartén gande, fíjate que esté bien cocida, recuerda que como es carne molida, deberás ser paciente para que quede bien cocinada, una vez terminada tu labor, escúrrela. 

2.- Vamos con la salsa: Agrégale el agua y la salsa para pizza a la carne dentro de la sartén, revuelve hasta que los ingredientes se incorporen bien,finalmente deja hervir.

3.- Hora de la pasta: Incorpora la pasta y tapa la sartén; cocina todo manteniendo un hervor suave a fuego medio-bajo (te dejamos eso a tu consideración) de 8 a 10 min. o hasta que la pasta esté blanda. 

4.- Llegó el queso: Incorpora la mitad del queso, recuerda que este debe mezclarse con el resto de los ingredientes perfectamente, de no ser así podrían formarse bolitas de macarrón, cosa que no queremos; ponle encima el queso restante y el pepperoni, finalmente retira del fuego. 

5.- A descansar:  Deja reposar tapado, durante 2 min. o hasta que el queso se derrita.

¡Y listo! una receta rápida y sencilla que te puede sacar de un apuro. ¡Disfruta!

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