De esta manera, consideraron que la cafeína no es efectiva como supresor del apetito ni supone un apoyo significativo para bajar de peso.

La cafeína se agrega con frecuencia a los suplementos dietéticos con afirmaciones de que suprime el apetito y facilita la pérdida de peso.

Investigaciones anteriores especularon que la cafeína acelera el metabolismo o afecta las sustancias químicas cerebrales que suprimen el apetito y la evidencia epidemiológica sugiere que los consumidores de cafeína regulares tienen una masa corporal inferior.

El objetivo de nuestro estudio fue determinar si la cafeína puede estar relacionada con una ingesta reducida de alimentos o un apetito reprimido, y si los resultados varían según el IMC”, detalló la investigadora principal, Leah M. Panek-Shirley, del Departamento de Ejercicio y Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Buffalo, Nueva York.

Para el estudio, se hizo que 50 adultos sanos de entre 18 y 50 visitaran el laboratorio de los científicos semanalmente durante varios meses.

En cada ocasión, se les pedía que bebieran jugo con cafeína, equivalente al consumo de 1 miligramo o tres miligramos de café.

Posteriormente, se les instruyó comer tanto o tan poco como quisieran de un abundante desayuno buffet.

Los investigadores encontraron que después de tomar el jugo, los participantes consumieron cerca de 70 calorías menos.

Tras analizar lo que los participantes comieron a lo largo del día, hallaron que la disminución en la ingesta de alimentos no persistía; y de hecho, compensaron esas 70 calorías en algún momento.

La cafeína no suprime el apetito ni ayuda a perder peso

“Este estudio, por su riguroso diseño, refuerza la importancia de los buenos hábitos alimentarios y no depende de ayudas para la pérdida de peso o prácticas no saludables”, ha explicado Carol DeNysschen, una de las investigadoras, profesora y presidenta del Departamento de Salud, Nutrición y Dietética de SUNY Buffalo State College.