21 de Octubre de 2018

Ciencia y Salud

¿No sabes qué cocinar? esta rica lasaña de papa ¡te va a encantar!

Con este delicioso platillo, rompe con lo tradicional e impresiona a tus comensales.

Es una comida en  la que el ingrediente protagonista es la papa pues sustituye a la tradicional lasaña, lo que lo hace totalmente diferente. (Foto: Redacción/SIPSE).
Es una comida en la que el ingrediente protagonista es la papa pues sustituye a la tradicional lasaña, lo que lo hace totalmente diferente. (Foto: Redacción/SIPSE).
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Agencias
CIUDAD DE MÉXICO.- Esta receta es ideal para compartir con tu familia. Es una comida alternativa que te encantará, no dejes de prepararla ya que sorprenderás a todos tus invitados con este rico manjar.

Lasaña de papa

Tiempo: 65 minutos.
Dificultad: Media.
Porciones: 8.

Ingredientes

-5 piezas de papa peladas
-2 cucharaditas de sal
-1 cucharadita de pimienta
-10 rebanadas de jamón
-5 rebanadas de tocino cocido y en trozos
-1/4 de taza de perejil picado
-100 gramos de queso asadero rallado
-1 taza de crema
-2 piezas de huevo

Preparación

-Precalienta el horno a 350°F / 180°C.
-Rebana las papas en rodajas de ½ cm .
-Sazona las papas con sal y pimienta.
-Coloca las rebanadas de papa en un molde para hornear, engrasado formando una capa.
-Coloca la mitad de las rebanadas de jamón encima de la capa de papas, enseguida coloca la mitad de las rebanadas de queso mozzarella.
-Continúa con otra capa de papa y repita el paso anterior.
-Esparse el tocino en trocitos con el perejil encima de la capa de queso y coloca una última capa de papas.
-Termina colocando una capa de queso rallado.
-En un tazón pequeño mezcla la crema con los huevos y vierte sobre el queso rallado.

Hornea todo por 40 minutos hasta que el queso tome un color dorado. Deja reposar un poco, corta y sirve.

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