23 de Septiembre de 2018

Ciencia y Salud

¿Sabías que la canela te puede intoxicar?

Puede producir irritación en la piel y reacciones alérgicas.

La canela cassia tiene 63 veces más cumarina que la de Ceylán. (Netdoctor).
La canela cassia tiene 63 veces más cumarina que la de Ceylán. (Netdoctor).
Compartir en Facebook ¿Sabías que la canela te puede intoxicar?Compartir en Twiiter ¿Sabías que la canela te puede intoxicar?

Agencia
CIUDAD DE MÉXICO.- Existen varios tipos de canela, pero las más comunes son la de Ceylán (Cinnamomum verum), conocida como “canela verdadera” y cultivada en Sri Lanka, Madagascar y las Islas Seychelles, y una versión más barata denominada canela de cassia (Cinnamomum aromaticum), producida en China e Indonesia.

Ambas contienen una sustancia tóxica, la cumarina, que aunque no provoca efectos secundarios en la mayoría de los consumidores, sí afecta el hígado de un número muy reducido de éstos, informa Muy Interesante.

También te puede interesar: ¿Hambre? Prepara unas ricas hamburguesas vegetarianas

En ocasiones también puede producir irritación en la piel y reacciones alérgicas, además de disminuir los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes.

En su versión en polvo, la canela cassia tiene 63 veces más cumarina que la de Ceylán, y en trozo sólo 18 veces más.

LO MÁS LEÍDO

LO MÁS COMENTADO

NOTAS RELACIONADAS

Comentarios

Responder a  Name   
Comentarios
Responder a  Name   
Responder a  Name   
DE:(TUS DATOS)
Nombre
E-mail
ENVIAR A:(DESTINATARIO)
Nombre
E-mail
Comentarios