19 de Septiembre de 2018

Ciencia y Salud

Los beneficios físicos y psicológicos del yogur

Los probióticos podrían contrarrestar algunos padecimientos mentales.

Algunos tipos de yogur podrían ayudar a contrarrestar algunos padecimientos mentales. (Contexto/Internet)
Algunos tipos de yogur podrían ayudar a contrarrestar algunos padecimientos mentales. (Contexto/Internet)
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Agencias
CIUDAD DE MÉXICO.- Bien dicen que cuerpo sano, mente sana. De hecho, especialistas están investigando cómo afecta lo que comemos a nuestros cuerpo y, por lo tanto, a nuestra salud mental, informa el portal web HuffingtonPost.

Tal es el caso de los psicobióticos, que son los probióticos –contenidos en algunos tipos de yogur– que podrían ayudar a contrarrestar algunos padecimientos mentales, tales como la depresión.

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"En principio cualquier componente de la microbiota que vive en nuestro intestino, también denominada microbiota de ocupación, es candidato a convertirse en probiótico, ya que todos ellos participan potencialmente en los beneficios que otorgan en conjunto ", dijo a Buena Vida Guillermo Álvarez-Calatayud, presidente de la Sociedad Española de Probióticos y Prebióticos (SEPyP).

"Esos microorganismos pueden fomentarse a través de compuestos no digeribles presentes en la dieta, que estimulan su crecimiento y actividad (llamados prebióticos). Y también pueden ser ingeridos directamente con el objetivo de aumentar su concentración. Algunos proceden de fermentos utilizados en la fermentación de alimentos, como los lactobacilos y las bifidobacterias", añadió.

La investigación en torno a los psicobióticos –un término usado por primera vez por el psiquiatra Ted Dinan– se basa en la relación microbiota-intestino-cerebro, según el reporte. ¿Cómo? Existe una conexión entre los probióticos o microorganismos intestinales con el sistema inmune, gastrointestinal y el nervioso central, que regula los estados de ánimo y conducta.

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