17 de Enero de 2018

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Bartender mexicano entre los 14 mejores del mundo

Con la bebida “Desde México, una pizca de amor” el mixólogo mexicano David Mora llamó la atención de los jueces.

David Mora sobresalió entre los tres mil 500 competidores internacionales. (@OneStopMktg)
David Mora sobresalió entre los tres mil 500 competidores internacionales. (@OneStopMktg)
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Agencias
MÉXICO, D.F.- El mixólogo mexicano David Mora estuvo entre los 14 mejores bartenders del mundo en el concurso Bombay Sapphire World’s Most Imaginative Bartender Competition Savage 2014, informó Notimex.

Con la bebida “Desde México, una pizca de amor”, llamó la atención de los jueces y sobresalió dentro de los tres mil 500 competidores de talla internacional.

Para obtener dicho reconocimiento los mixólogos debían preparar una bebida inspirada en Inglaterra, el país anfitrión.

De este modo, David Mora utilizó té negro combinado con manzana verde y St. Germaine (licor de saúco); además, agregó semillas de cilantro y jarabe de canela con un toque de hojas de aguacate en la elaboración de la bebida que lo situó entre los semifinalistas.

El ganador del premio valuado en 10 mil libras esterlinas y un lugar en Salón de la Fama del Coctel en la destilería de Bombay Sapphire en Hampshire, Inglaterra, fue el francés Remy Savage con su coctel “Aniversario del Papel”.

La tercera edición de esta competencia tuvo como jueces al encargado de difusión y entrenamiento de Bacardi, Jacob Briars, el fundador del bar londinense White Lyan, Ryan Chetiyawardan, al jefe de cantineros en el Artesian Bar y al editor de los 50 mejores bares del mundo, Hamish Smith.

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