25 de Septiembre de 2018

Paletas de hielo, el negocio del verano

  • Las paletas de hielo típicas, tienen trozos de frutas naturales, lo que las hacen además de refrescantes, nutritivas. (Adrián Monroy/SIPSE)

  • Los espacios de los refrigeradores de las paleterías se vuelven un mosaico de colores que presentan los sabores de las paletas de hielo. (Adrián Monroy/SIPSE)

  • La elaboración de las paletas de hielo inicia desde las cuatro de la mañana, lo primero es picar la fruta. (Adrián Monroy/SIPSE)

  • Este "antojo" típico del calor, es parte de las opciones que tienen los playenses para evitar la deshidratación. (Adrián Monroy/SIPSE)

  • Los paleteros advierten a la comunidad que compren en negocios establecidos para evitar enfermarse por ingerir productos en mal estado. (Adrián Monroy/SIPSE)

  • El proceso de elaboración requiere de por lo menos tres horas desde que se pica la fruta, hasta que el producto es colocado en los exhibidores. (Adrián Monroy/SIPSE)