MÉRIDA, Yuc.- A 10 años de iniciados los procedimientos para obtener la denominación de origen del chile habanero, este viernes, durante una reunión con empresarios de la península yucateca, estos manifestaron su inconformidad a la certificación, ya que a su parecer este producto tiene características diferentes conforme la región.

Dicha reunión se llevó a cabo para darles a conocer a empresarios, productores e investigadores de la entidad, cuáles son los requisitos necesarios para darle paso a la denominación de origen.

Sin embargo, durante dicha charla algunos productores dejaron entre ver cuáles son las necesidades que aún no se contemplan en la denominación de origen, como lo son las características del chile habanero según el lugar donde fue producido.

Además consideran que, como parte de las estrategias para promocionar el consumo de chile habanero, se necesita la ruta gastronomía gourmet.