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TECOH, Yucatán.- El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (Seder), Juan José Canul Pérez, realizó una visita de trabajo a la unidad productiva “Terramaya”, que se dedica a la producción orgánica de pollos, proceso que lo convierte en una carne con valor agregado para su comercialización en tiendas y supermercados de prestigio de la entidad.

A invitación de los productores, Sandra Ruiz García y Nelson Canto Cetina, el funcionario estatal recorrió la planta de Telchaquillo, comisaría de Tecoh, de aproximadamente 24 hectáreas, donde hay 38 naves de cría, generando empleos directos e indirectos a mujeres del municipio y sus alrededores.

Ruíz García y Santos Cetina subrayaron que la producción orgánica tiene un importante valor agregado en el mercado y que en el caso de Terramaya, la alimentación de los pollos está basada en 60 por ciento de pastoreo y 40 por ciento de complemento alimenticio vegetal.

Agregaron que la planta Telchaquillo, junto con la otra que tienen en Timucuy, producen al mes 40 ton de filete de pechuga y pierna de buena calidad.