Yucatán, principal exportador de miel de abeja a nivel nacional
La miel del árbol de dzidzilché es de las más cotizadas en el mundo.
Redacción/Milenio Novedades
MÉRIDA, Yucatán.- Mundialmente, la miel mexicana ocupa el 7º lugar en producción y el 3º en exportación, pues México produce anualmente 57 mil toneladas del dulce.
De acuerdo con datos proporcionados por el Centro de Acopio y Envasado de Miel “Apiabrit”, ubicado en Tekal de Venegas, en cifras nacionales, la actividad apícola beneficia a 42 mil familias en el país, principalmente de los Estados de Chiapas, Campeche, Oaxaca, Yucatán, y Quintana Roo.
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37% de la producción de miel, se produce en la Península de Yucatán, y es Yucatán, el Estado que se ha posicionado al menos en los últimos 5 años, como el principal productor y exportador de miel de abeja de México, con un aproximado de 348 mil colmenas que generan un volumen de más de 10 mil toneladas, que a su vez, representan 13.6% de la producción total nacional.
11 mil productores participan en la actividad apícola del Estado, aportando una derrama anual de 43 mil millones de pesos a la agricultura mexicana.
90% de la miel yucateca se exporta principalmente a la Unión Europea y a Arabia Saudita.
La miel del árbol de dzidzilché es de las más cotizadas en el mundo.