23 de Septiembre de 2018

Mundo

Cambio climático cobra nueva víctima: la cerveza

Debido a las altas temperaturas, una importante cervecera belga reporta serios problemas para la destilación del producto.

La cervecera belga Cantillon Gueuze ha tenido problemas con la producción de cerveza ya que por las altas temperaturas resulta imposible destilar el licor sin refrigeración artificial. (AP)
La cervecera belga Cantillon Gueuze ha tenido problemas con la producción de cerveza ya que por las altas temperaturas resulta imposible destilar el licor sin refrigeración artificial. (AP)
Compartir en Facebook Cambio climático cobra nueva víctima: la cervezaCompartir en Twiiter Cambio climático cobra nueva víctima: la cerveza

Agencias
BRUSELAS, Bélgica.- Una de las cerveceras belgas más reconocidas asegura que es víctima del cambio climático ya que las cada vez más elevadas temperaturas han acortado un mes la temporada de destilación desde la década de 1950.

La cervecera Cantillon Gueuze necesita enfriar su fermento caliente en recipientes abiertos para que las levaduras naturales del aire ayuden a producir la cerveza amarga que ha creado un nicho que se ha extendido alrededor del mundo. Sin embargo, con temperaturas de 15 grados centígrados durante la noche en los últimos días, Cantillon detuvo el proceso de destilación ya que no quiere utilizar refrigeración artificial.

El cervecero Jean Van Roy dijo este viernes que "con tal temperatura es imposible destilar".

Los científicos dicen que el promedio mundial de la temperatura ha aumentado unos 0.8 grados centígrados desde la Revolución Industrial.

(Información de Associated Press)

LO MÁS LEÍDO

LO MÁS COMENTADO

NOTAS RELACIONADAS

Comentarios

Responder a  Name   
Comentarios
Responder a  Name   
Responder a  Name   
DE:(TUS DATOS)
Nombre
E-mail
ENVIAR A:(DESTINATARIO)
Nombre
E-mail
Comentarios