22 de Septiembre de 2018

Mundo

Nuevo México protege lo mejor que tiene: el chile

El producto, considerado parte de la cultura de dicho estado, contribuye en gran parte a la economía local.

El comercio de chile aporta unos 400 millones de dólares a la economía del estado de Nuevo México. (AP)
El comercio de chile aporta unos 400 millones de dólares a la economía del estado de Nuevo México. (AP)
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Agencias
BERNALILLO, Nuevo México.- Nuevo México ha revelado un plan para proteger la reputación de una de sus nuevas cosechas típicas: el chile.

La gobernadora Susana Martínez y otros funcionarios estatales revelaron el programa el martes ante un salón lleno de aficionados al chile reunidos en The Range en Bernalillo, el primer restaurante en incorporarse al programa, de acuerdo con The Associated Press.

El programa, llamado Chile Certificado de Nuevo México, se une a otros productos reconocidos como las cebollas Vidalia y las papas de Idaho.

Martínez dice que el chile es parte integral de la cultura de Nueva México y contribuye anualmente con más de 400 millones a la economía del estado, y agregó que la gente no debe preguntarse si esos chiles son cultivados en Nuevo México.

El programa es un desarrollo de una ley en vigor de denominación de origen que hace ilegal anunciar productos como chiles de Nuevo México a menos que se hayan cultivado en el estado.

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