OMS: Pese al origen del virus, mercados de carne no deben cerrar
Experto de la OMS afirma que se debe mejorar la salubridad de los mercados en lugar de eliminarlos.
Londres.- La Organización Mundial de Salud dijo el viernes que aunque un mercado de animales en la ciudad china de Wuhan casi seguramente tuvo un papel significativo en la emergencia del coronavirus, no recomienda que tales mercados sean cerrados globalmente.
En un encuentro con la prensa, el experto de seguridad de alimentos y enfermedades animales de la OMS Peter Ben Embarek dijo que los mercados de animales vivos son cruciales para proveer alimentación y sustento para millones de personas en todo el mundo y que las autoridades deben concentrarse en mejorarlos en lugar de eliminarlos, aunque a veces pueden desatar epidemias en los humanos.
"La seguridad de los alimentos en esos lugares es muy difícil y por lo tanto no es sorprendente que a veces tenemos esos eventos dentro de los mercados", dijo Ben Embarek.
Dijo que para reducir el riesgo de transmisión de animales a humanos en esos mercados a menudo atestados se puede mejorar la higiene y los estándares de seguridad de alimentos, incluso con la separación de animales vivos y personas.
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Añadió que no está claro aún si el mercado en Wuhan vinculado con las primeras decenas de casos de coronavirus fue la fuente del virus o solo tuvo un papel en su diseminación.