Sube el kilo de la carne de puerco

El incremento se debe a la baja producción tanto a nivel estatal como local.
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Los tablajeros tienen que sacrificar sus ganacias para vender. (Redacción/SIPSE)
Los tablajeros tienen que sacrificar sus ganacias para vender. (Redacción/SIPSE)

Jorge Carrillo/SIPSE
CHETUMAL, Q. Roo.- La carne de puerco subió cinco más, luego de la escasez registrada a nivel nacional, afirmó el presidente de la Unión de Abastecedores de Carnes Rojas del Mercado “Ignacio  Manuel Altamirano”, Heradio Novelo Castilla.

Mencionó que los precios están al alza por la baja producción regional y nacional, sin embargo, estado actual de la economía imposibilita a la gente continuar adquiriendo la misma cantidad de carne como lo hacía hace apenas unos años, pues el poder adquisitivo de los salarios ha disminuido.

Ganancias

Algunos tablajeros tienen que sacrificar su ganancia y aunque el precio se anuncie en 75 pesos, en la mayoría de las ocasiones se vende en 70 pesos con el objetivo de dar salida a la mercancía.

Sin embargo, reconoció que algunos de los 30 carniceros que continúan en esa labor se encuentran desesperados ante la que consideró una de las crisis en las ventas más fuertes de la historia del Mercado Ignacio Manuel Altamirano, pero continúan al no contar con otras opciones.