22 de Septiembre de 2018

Chetumal

Vigilan alimentos para evitar más "revoluciones estomacales"

La Cofepris clausura 20 restaurantes en la zona sur del estado, por no cumplir con las normas sanitarias.

La Sesa refuerza los operativos de vigilancia sanitaria en la víspera del verano. (Harold Alcocer/SIPSE)
La Sesa refuerza los operativos de vigilancia sanitaria en la víspera del verano. (Harold Alcocer/SIPSE)
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Juan Palma/SIPSE
CHETUMAL, Q. Roo.- En los últimos días, la Comisión Federal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) realizó la clausura temporal de al menos 20 establecimientos del giro restaurantero en la zona sur del estado, al comprobar el mal manejo de los alimentos.

El local “Los Tacos de David Poc-Chuc” donde supuestamente una familia entera se intoxicó, continúa bajo la mira.

De los negocios sancionados por esta instancia, 10 se ubican en Chetumal, seis en Majahual y cuatro en Bacalar.

Los establecimientos penalizados no contaban con la respectiva documentación, como es el caso de la tarjeta de salud y orden de fumigación, entre otros, indispensables en este tipo de giros.

De la misma forma, ya fueron apercibidos de corregir los inconvenientes para volver a operar, previo pago de una sanción económica.

A partir de esta misma semana la Secretaría Estatal de Salud (Sesa), refuerza los operativos de vigilancia en aproximadamente cuatro mil establecimientos de este giro en todo el estado, en la víspera de las vacaciones de verano.

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