Claudia Olavarría/SIPSE
CANCÚN, Q. Roo.- Un tour gastronómico de siete horas denominado “México Lindo Cooking”, es la nueva propuestas que ofrece al turismo Puerto Morelos en la Ruta de los Cenotes; actividad que permite a los visitantes cocinar ellos mismos un platillo mexicano y después degustarlo para que conozcan más de la sociedad mexicana.

A 25 minutos de Cancún, se ubica la Ruta de los Cenotes, atractivos principales para el turismo de aventura y naturaleza, área que amplía su oferta turística con gastronomía mexicana para mostrar al turismo los sabores de México en medio de la selva, el costo para los turistas es de 160 dólares y hay un descuento del 10% para los mexicanos.

El viaje a México inicia con la entrada a la Ruta de los Cenotes, al llegar al kilómetro seis hay una desviación de 500 metros en medio de la selva, camino señalizado con maderas pintadas en tono rosa mexicano para llegar a una entrada con dos palos y una lona de fondo rosa con letras en color amarillo en la que se lee “México Lindo traditional kitchen workshop & school”, a unos 100 metros en medio de los árboles se deja ver una construcción con paredes en tono amarillo y ventanas de madera con cortinas en color rosas decoradas con macetas y lagartijas en el mismo tono.

Al frente de la casita hay una terraza rodeada de plantas comestibles como perejil, hierbabuena, pimienta y demás; el techo es de huano, al centro una gran mesa con mantelería en colores mexicanos y una vajilla de talavera poblana que resaltaban los manteles individuales de rosa mexicano.

Alejandra Treviño Kawachi, propietaria y responsable de las clases de cocina, brinda una gran sonrisa para dar la bienvenida en la que indicó que el tour inicia todos los días a las 9:30 horas con un desayuno continental, en el que las mermeladas son de frutas de la región, café de olla o chocolate tradicional batido con molinillo; al medio día un refrigerio antes de proceder a la clase de cocina, para la que hay una variedad de menús a elegir desde la cocina yucateca hasta el centro del país, un platillo elaborado como la barbacoa o un huarache, desde la elaboración de la masa, para luego sentarse alrededor de una gran mesa como una familia y saborear la cocina mexicana.

Quienes no quieran cocinar pueden optar por una caminada en la jungla, conocer el jardín botánico con plantas nativas del país, dormir en una hamaca entre los árboles, tomar una clase de Batik o con previa cita recibir un masaje Maya en la cabina de aromaterapia, igual esta la opción de conocer y nadar en uno de los cenotes de la zona y luego regresar a comer.