12 de Diciembre de 2017

Quintana Roo

Promocionan festival gastronómico de Cancún

El evento se celebrará del 12 al 15 de marzo del próximo año.

Los organizadores presentaron el programa del evento para el 2015. (Israel Leal/SIPSE)
Los organizadores presentaron el programa del evento para el 2015. (Israel Leal/SIPSE)
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Claudia Olavarría/SIPSE
CANCÚN, Q. Roo.- La V edición del Wine and Food  Festival Cancún y la Riviera Maya aparece en las 12 principales recomendaciones que American Express en Estados Unidos hace a más de un millón de tarjetahabientes, a través de la guía Membership Rewards, evento igual recomendado por las agencias de viajes de lujo en el vecino país del norte.

David Amar, director general del Wine and Food  Festival Cancún y la Riviera Maya, acompañado de los fideicomisos turísticos de Cancún y la Riviera Maya, así como de los gerentes de los hoteles sede del evento en Cancún, presentó el programa del festival gastronómico para el 2015, a celebrarse del 12 al 15 de marzo próximo, anticipó que durante los meses de febrero, junio y noviembre habrá eventos gastronómico en hoteles y restaurantes de Cancún como parte de los objetivos de colocar la fiesta de vino y alimentos entre las mejores del mundo.  

El comité organizador busca mantener la exclusividad del evento que permite una convivencia de los comensales con reconocidos chefs y sommelier nacionales y extranjeros, por ello tratarán que el número de asistentes no rebase los cinco mil; sin embrago, el año pasado acudieron al llamado cinco mil 174 personas, los cuatro días del festival, de las que un 37% fueron extranjeros y el resto nacionales; el 60% de los presentes fueron hombres entre los 30 y 65 años de edad.

Homenaje a profesionales

El calendario de actividades 2015 brindará un homenaje a los profesionales de la gastronomía internacional, Juan Mari Arzak, Joan Roca y Eneko Atxa, quienes serán acompañados por Bruno Oteiza, Mikel Alonso y Rafael Zafra en la elaboración de una comida de cinco tiempos en el  hotel Aqua Cancún el día 13.

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