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CANCÚN, Q. Roo.- Si anoche mientras gritabas ‘Viva México’ te excediste con el alcohol y hoy tu cuerpo te está pasando la factura, no llores, mejor sigue estos consejos sobre lo que debes ingerir y lo que no es recomendable que comas en esta situación.
De acuerdo con la lista que la nutrióloga Andrea Chernus compartió en el portal Thrillist, que fue reproducida por el portal sopitas.com, hay seis cosas que debes evitar ingerir si tienes resaca.
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Esto es lo que NO debes ingerir
Más alcohol
La idea de que tomar más alcohol es bueno, lo cierto es que esto sólo empeoraría las cosas. Si bien algunos tragos pueden causar somnolencia y hacer que los síntomas disminuyan un poco, a largo plazo los efectos empeoran.
Comida grasosa
Despiertas con hambre y vas a comer algo para el hambre pero desgraciadamente siempre se elige algo grasoso, y ahí es dónde viene el problema, pues de acuerdo a Chernus: “…El alcohol es procesado a través de las mismas vías metabólicas que la grasa, por lo que, cuando el cuerpo está metabolizando el alcohol, el cuerpo no puede manejar todo al mismo tiempo”.
Sándwiches
No son nada aconsejables para la cruda cuando entre sus ingredientes hay tocino, huevo, queso manchego o alimentos con grasa. La grasa afecta el metabolismo.
Jugo de Naranja
A menos que tengas estomago de acero, el ácido cítrico del jugo de naranja solamente llegará a complicar la guerra que tus intestinos libran con el alcohol.
Mucha carne
Aunque la idea de comer carne es muy tentadora, si de por sí tú nivel de azúcar se encuentra bajo por la bebida alcohólica, si le sumas una gran cantidad proteínas tendrás como resultado un terrible dolor de cabeza.
Café
Beber café puede hacer que sufras una gran deshidratación. Y es que, aunque la cafeína no está mal vista durante la resaca, si se excede cierta cantidad (300 mg) puedes tener problemas.
Lo que SÍ debes ingerir es esto
Bebidas deportivas y agua de coco
Lo que bebe un corredor después de entrenar, es lo mismo que debe tomar una persona después de una noche de copas. Mientras las bebidas deportivas te ayudan a hidratarte, el agua de coco te brindará potasio.
Plato de cereal
Los cereales fortificados y ricos en vitaminas te ayudarán a reponerte físicamente y a recuperar tus niveles de azúcar. Lo mejor sería acompañar este desayuno con alguna fruta.
Pan tostado con mantequilla de maní
La crema de cacahuate es ideal para combatir la resaca, pues los cacahuates contienen niacina, muy buena para la metabolización del alcohol.
Caldo de pollo
Es un remedio impresionante, pues restituye los líquidos y el sodio perdidos durante la ingesta de alcohol.