17 de Diciembre de 2017

Quintana Roo

Realizan monitoreo de alimentos en escuelas

La Cofepris busca prevenir enfermedades diarreicas por el consumo de alimentos contaminados.

Se tomaron muestras de alimentos para su envío a laboratorio. (Contexto/Internet)
Se tomaron muestras de alimentos para su envío a laboratorio. (Contexto/Internet)
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Manuel Salazar/SIPSE
FELIPE CARRILLO PUERTO, Q. Roo.- Con el objeto de tomar medidas de apremio que deriven en la prevención de enfermedades diarreicas por el consumo de alimentos contaminados o en mal estado, la representación de la Comisión Federal para la Prevención de Riesgos Sanitarios (Cofepris), llevó a cabo una serie de medidas de verificación y monitoreo en diferentes escuelas de la ciudad.

Manuel Ríos Ruiz, coordinador de ese organismo en los municipios de Felipe Carrillo Puerto y José María Morelos, explicó que se ha estado trabajando en extremar las medidas de vigilancia, principalmente en este período en que los cambios de temperatura por las lluvias y el sofocante calor tienden a modificar las condiciones de los alimentos, principalmente las carnes y mariscos.

Personal de la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios visitó las Escuelas Felipe Carrillo Puerto Turno Vespertino y Matutino, la Orlando Martínez Debeza, José Vasconcelos, estuvimos en la Tiburcio May Uh, la escuela Benito Juárez, la Jacinto Canek y la Escuela Moisés Sáenz con el objetivo de proteger la salud de los alumnos de cada institución y anticipar que se presente algún problema por la ingesta de alimentos en mal estado, dijo.

Verificación a fondo

Dentro de los trabajos llevados a cabo por la Coordinación de Protección Contra Riesgos Sanitarios adscrita a la Jurisdicción Sanitaria número tres realizó verificación de tinacos, cisternas, sanitarios mientras que en cooperativas escolares se realizó la verificación de equipo sanitario de trabajo, tarjetas de salud y se tomaron muestras de alimentos para su envío a laboratorio que será la instancia encargada de desechar la sospecha de cualquier riesgo.

El responsable de esa instancia dentro del sector salud hizo notar que es de suma importancia lavarse las manos antes de comer y después de ir al baño e invitó al personal docente a reforzar en  sus alumnos esos hábitos ya que si se practica de manera correcta se evitará en lo futuro que los alumnos enfermen e invitó a los alumnos a consumir frutas y verduras, consumir agua para mantenerse hidratado en esta temporada de calor y a adoptar medidas para una correcta higiene diaria..

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