16 de Diciembre de 2017

Quintana Roo

Siembran para consumo ocho de cada 10 agricultores

Tianguis locales con certificación garantizan que los alimentos son naturales.

Agricultores cultivan para aprovechamiento familiar. (Archivo/SIPSE)
Agricultores cultivan para aprovechamiento familiar. (Archivo/SIPSE)
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Itzel Chan/SIPSE
CANCÚN, Q. Roo.- El territorio quintanarroense posee potencial para hacer crecer su actividad económica mediante la agricultura; sin embargo, la Organización para las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), ha identificado que en el estado ocho de cada 10 agricultores cultivan su terreno únicamente para aprovechamiento familiar.

De acuerdo con información del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), en el estado hay más de 900 mil hectáreas que son aprovechadas en materia forestal, de las cuales más de 300 mil son exclusivamente para agricultura. En los dos últimos censos agrícolas realizados por el Inegi es posible observar que ha habido un ascenso en el número de hectáreas de agricultura, pues pasaron de 200 mil a 300 mil hectáreas.

Mediante el Observatorio de Agricultura Familiar, la FAO analizó que poco a poco se ha planteado la visión para consolidar la agricultura como una manera de obtener ingresos, no obstante, en la mayor parte del territorio estatal está en fase de transición, mientras que hay quienes lo ven como una manera de subsistencia. La FAO identificó que en Quintana Roo hay una orientación dirigida al autoconsumo con recursos productivos insuficientes que se complementan con ingresos de labores adicionales o ayuda gubernamental.

Red de tianguis

La base de datos de la Red de Tianguis y Mercados Orgánicos, registra que hay cuatro tianguis locales que cuentan con certificación que garantiza que los alimentos son 100% naturales, sin influencia de transgénico. Con esto, el doctor Víctor Toledo, miembro del Centro de Investigación en Ecosistemas de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), identifica un potencial en el estado para difundir una agricultura familiar consolidada, es decir, producir y vender en mercados locales de forma sostenible.

Agricultura familiar

A nivel nacional, la FAO concluyó que el 81.3% de los mexicanos conforman el segmento de agricultura familiar. La intención del estudio fue identificar cuáles segmentos tienen potencial productivo empresarial y encontraron que 39.6% de las unidades agrícolas tienen dicha oportunidad. La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) informó que en Quintana Roo la mayor producción se concentra en caña de azúcar, frijol, maíz, naranja, elote, chile y calabaza.

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