Alumnos de segundo cuatrimestre de la licenciatura en gastronomía de la Universidad Tecnológica de Cancún, bajo la coordinación del rector, Julián Aguilar, llevaron a cabo la segunda edición de la “Feria del Pan”.
Una vez más, el Parque de las Palapas, fue sede de este evento en que se exhibieron más de 300 piezas que elaboraron por los estudiantes utilizando técnicas tradicionales de repostería. Los visitantes disfrutaron las formas y sabores del pan, que es parte de la cultura y tradiciones gastronómicas más antiguas en México.
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