Cecilia Ricárdez/SIPSE
MÉRIDA, Yuc.- La descortesía de ignorar a alguien por atender el teléfono celular se convirtió en una constante en las comidas y reuniones,  aunado a que en el Estado ocho de cada diez yucatecos cuenta con al menos un dispositivo móvil. 

Para ofrecer una alternativa, restauranteros de Mérida promueven la convivencia sin celulares con incentivos de 10 por ciento de descuento para aquellos comensales que no utilicen su teléfono móvil durante su cena. 

Esta práctica es tendencia en el extranjero y a unos meses de haberse implementado en la capital yucateca, otros negocios y clientes están considerando aplicar la medida.

En entrevista, los jóvenes empresarios Ernesto José Villarino Rosado y Juan Armando Monroy Plascencia, fundadores del restaurante “Villaroy”, indicaron que la propuesta de ofrecer beneficios a los comensales nace del interés de retomar el valor de la experiencia de la convivencia significativa alrededor de la comida, “desconectados” de la tecnología.

De acuerdo con los datos más recientes de la Comisión Nacional de Población, Yucatán tiene dos millones 81 mil 322 habitantes, de los cuales el 80 por ciento cuenta con una línea telefónica celular, es decir un millón 665 mil 57 usuarios.

El porcentaje resulta de las estadísticas del módulo sobre Disponibilidad y Uso de las Tecnologías de la Información en los Hogares del Instituto Nacional de Estadísticas Geografía e Informática (Inegi).

“Esta medida, al final es un incentivo, si no toma su celular en la cena, les damos 10 por ciento de descuento”, apuntó Juan Armando, quien indicó que la gente ha aceptado positivamente la iniciativa. En el caso de los jóvenes, presentan problemas para cumplir con el reto y prefieren pagar su cuenta completa antes de dejar sus dispositivos móviles.

Ernesto José explicó que en su negocio se aplica “martes sin celulares” y desde marzo, forma parte de las promociones permanentes. Recordó que en un inicio intentaron hacerlo sin el incentivo, pero no funcionó. 

Apuntó que la dinámica es sencilla, los comensales meten sus dispositivos en una cajita de cartón que se sella con cinta adhesiva y se coloca en el centro de la mesa, si al finalizar la cena, continúa cerrada, les aplican el descuento. 

“Se nos han acercado personas que les parece buena la medida y nos dicen que lo quieren aplicar en sus empresas y reuniones familiares”, agregó Juan Armando, cofundador de Villaroy, restaurante afiliado a Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac).

Nuevas medidas

• El presidente de la Canirac, Álvaro Mimenza Aguiar, anunció que plantearía nuevas medidas a los agremiados, para que sean aplicadas en restaurantes.

Y nace el phubbing...

Al acto de una persona que ignora su entorno por concentrarse en su tecnología móvil, ya sea un teléfono inteligente, tableta o pc portátil, se le denomina phubbing, término que se originó en Australia.

¿Cuándo se da el phubbing? Cuando el smartphone es más importante que la compañía en una mesa. La palabra es un acrónimo de las palabras en inglés para teléfono (phone) y snubbing (desprecio), implica el acto de ignorar o desairar a otra persona por estar atento al celular.

Consejos para evitar el phubbing:

Los padres de familia deben diseñar incentivos que favorezcan una utilización responsable.

En las reuniones familiares, de amigos, de pareja o de trabajo fijar reglas de convivencia con la tecnología, para proponer no usar los dispositivos durante los encuentros para que éstos sean más significativos.  

Si es necesario se puede realizar una “intervención” para hablar con el “phubber” (dependiente) y solicitarle seriamente que no utilice el celular frente a personas con las que sostiene una interacción.