Para impulsar el turismo en las vacaciones de verano, 14 chefs de la zona norte de Quintana Roo realizarán en Puerto Morelos un festival gastronómico, con ello impulsar la llegada de visitantes, así como detonar al sector.

Armando Alvarado, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), en Puerto Morelos, detalló que este evento que será el 29 de julio, busca impulsar a los chefs del onceavo municipio y pero también motivar a los estudiantes, por ello parte de lo recaudado será para los jóvenes estudiantes de turismo de Leona Vicario.

“Tenemos una mayoría de chefs de Puerto Morelos, ya que la finalidad es dar un mayor impulso a la gastronomía de este lugar, aunque también contaremos con expertos de Cancún y Playa del Carmen, para así dar una experiencia culinaria a quienes se sumen”, explicó.

La finalidad es también apoyar la economía con productos locales y así esta ocasión el evento del Festival Parrillero, que además será en un cenote de la Ruta de los Cenotes, de esta manera durante estas vacaciones de verano también se puede impulsar el turismo para que visite y sea parte de este evento, pero también apoyar a los estudiantes.

Este evento tendrá un costo, con ello apoyar a los jóvenes del Cecyte que están ahora estudiando en la parte de turismo, pero que ya están apoyando a los chefs para ganar experiencia y con ello pueden ahora hacer prácticas y no solo se queden con la teoría, sino que conozcan lo que es estar ya en la cocina y comensales.

“Será a partir de las 12 horas, y el costo de la entrada es de 949 pesos, con el que tendrán acceso a las muestras gastronómicas, así como la degustación de los vinos y cerveza artesanal que se está ofertando”, agregó.

La delegación de la CANIRAC en Puerto Morelos ya trabaja con ocho jóvenes del Cecyte, pero se busca alcanzar con educación dual, un grupo completo y así detonar más la competitividad y capacitación.