Al menos 20 restaurantes serán aperturados en plazas de Cancún con inversiones que van desde los cinco hasta los ocho millones de pesos, con ello siguen aterrizando nuevos negocios gastronómicos.

Julio Villareal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), explicó que son en plaza La Isla y el nuevo Gran Outlet donde estarán las mayores aperturas, principalmente de negocios locales que es a lo que están apostando, lo cual se ve positivo.

“Vemos que es en las plazas comerciales donde están reportando las principales aperturas, en cada una de las mismas vemos que ya hay una apertura de al menos 10 en cada plaza, siendo esta una de las tendencias reportadas”, agregó.

Recordó que, aunque ha sido un año complicado para el sector, sin embargo, no se detiene la confianza de las nuevas aperturas han logrado que las inversiones sigan, sobre todo a ser inversiones locales y esto hace que se conozcan más los negocios gastronómicos de la entidad.

Prevén inversión de 20 MDP para apertura de 20 restaurantes en Cancún / (Foto: Edgar Balam)

Explicó que están impulsando el turismo gastronómico, lo cual es muy positivo para la entidad y que esperan que siga al alza la llegada de visitantes que están interesados en poder probar la gastronomía local.

El año ha sido complicado debido al tema de la baja de comensales esto por la baja en el ingreso familiar, el tipo de cambio de peso frente al dólar, pero también está el tema de la inseguridad, aunque ya se está trabajando sobre todo de las extorsiones que se presentaron, aunque se trabajó junto con las autoridades para así lograr detener esta situación y atraer más negocios.

Las aperturas que tienen contempladas son desde antes de cerrar el año hasta 2024, que esperan siga siendo un año positivo para la industria.