17 de Octubre de 2018

Ciencia y Salud

¿No sabes que comerás? Prepara estas ricas flautas de pollo

Si no sabes que preparar, estos tacos no te tomarán mucho tiempo.

Puedes servir con lechuga finamente rebanada, crema y queso. (Contexto)
Puedes servir con lechuga finamente rebanada, crema y queso. (Contexto)
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Redacción
CANCÚN, Q. Roo.- Se acerca la hora de la comida y si aún no sabes que preparar para ti o tu familia, Novedades Quintana Roo, te trae unas recetas sencillas para realizar.

Los tacos dorados son tortillas rellenas de pollo deshebrado acompañados de lechuga, crema y queso gratinado por encima y puedes acompañar con una deliciosa agua fresca.

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • 1/4 pieza cebolla
  • 2 tomates
  • 1 diente ajo
  • 150 gramos queso blanco
  • 1 cebolla
  • 12 tortillas
  • 1/2 taza crema
  • 1/4 pieza lechuga romana 

Modo de preparación:

Lavar una pechuga partida en dos y sin piel, cocer en agua hirviendo con el trozo de cebolla y el ajo. Ya cocida, dejar enfriar un poco y deshebrar finamente.

Acitronar 1/8 de cebolla y los dos tomates picados en un sartén con dos cucharadas de aceite y agregar la pechuga. Sazonar con sal al gusto.

Rellenar las tortillas con el pollo, compactándolo y formar un taco lo más delgado que se pueda; detener con un palillo para que no se desbarate. Repita la operación hasta terminar con el relleno y reservar.

Poner en un sartén el suficiente aceite caliente y freír los tacos hasta que queden dorados. Servir con lechuga finamente rebanada, crema y queso.

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