Si alguna vez has comprado camarones, seguramente te has preguntado cuántos hay en un kilo. La respuesta depende de varios factores, como la talla del camarón, su presentación y si se venden con o sin cáscara. Conoce aquí cómo se clasifica este tipo de marisco y aprende a calcular cuánto es 1 kilo de camarones sin problemas.

Comidas con mariscos: ¿Cuánto es 1 kilo de camarones? (Foto: iStock)

¿Cómo se clasifican los camarones por tamaño?

Los camarones se agrupan en diferentes tallas según la cantidad de piezas que entran en un kilo. Mientras más grandes sean, menos unidades habrá en el empaque; así, un kilo de camarón puede contener desde menos de 10 hasta más de 50 piezas. Esta clasificación se usa para que los compradores puedan elegir de manera más informada, según el tipo de platillo que planean preparar.

Tallas más comunes de camarones

• U-10: Menos de 10 piezas por kilo. Son los más grandes, ideales para platillos donde el camarón es el protagonista.
• 16-20: Contiene entre 16 y 20 piezas. Muy usados en parrilladas o camarones empanizados.
• 26-30: Alrededor de 26 a 30 unidades. Perfectos para cocteles o ensaladas.
• 41-50: Los más pequeños, con entre 41 y 50 piezas por kilo. Ideales para ceviches, arroces o pastas.

Tipos de presentación de camarones en venta

El peso de los camarones puede variar dependiendo de si se venden con cáscara y cabeza, solo con cáscara o completamente limpios. Esto influye directamente en la cantidad de carne aprovechable, por lo que es importante conocer cómo pueden estar exhibidos los camarones a la venta, para entender cuántos camarones es un kilo. 

• Enteros con cabeza y cáscara: Después de pelarlos, se obtiene alrededor del 70% del peso en carne.
• Sin cabeza, pero con cáscara: Se aprovecha cerca del 85% del peso total.
• Pelados y sin cola: La carne disponible es casi el 100% del kilo comprado.

¿Cuándo se vende más camarón? Las temporadas con mayor demanda

Los camarones se agrupan en diferentes tallas según la cantidad de piezas que entran en un kilo. (Foto: Pexels)

Hay ciertas temporadas en las que la demanda de camarones se dispara. Una de las más importantes es la Cuaresma, cuando muchas personas buscan alternativas a la carne roja y el pescado y mariscos se convierten en protagonistas de la cocina. Durante estas semanas, la búsqueda de los mejores precios de camarón para la Cuaresma aumenta considerablemente, y los mercados suelen ajustar su oferta según la demanda.

Otras festividades y temporadas donde el consumo de camarón se incrementa son:

• Fiestas decembrinas: En cenas de Navidad y Año Nuevo, los mariscos forman parte de platillos especiales.
• Semana Santa: Además de la Cuaresma, en estos días los mariscos siguen siendo la opción principal en muchos hogares y restaurantes.
• Vacaciones de verano: En destinos turísticos de playa, la venta de camarón sube debido a la gran cantidad de visitantes que buscan disfrutar de mariscos frescos.
• Eventos especiales y celebraciones familiares: Los camarones son ingredientes frecuentes en reuniones y fiestas, ya sea en cócteles, parrilladas o platillos más elaborados.

Mariscos: una opción deliciosa y versátil en la cocina

El camarón es uno de los mariscos más populares, pero no es el único que domina las mesas y restaurantes. (Foto: Pexels)

El camarón es uno de los mariscos más populares, pero no es el único que domina las mesas y restaurantes. Quienes se preguntan cuáles son los 10 mariscos más vendidos, pueden encontrar al pescado blanco presente en filetes y ceviches, o al pulpo, muy apreciado en guisos y parrilladas.

Entre los mariscos más buscados también están la langosta, considerada una opción gourmet, y el calamar, popular en anillos empanizados o rellenos. Los mejillones, por su parte, son esenciales en paellas y guisos con salsas intensas. Cada uno tiene su propio lugar en la cocina, y su demanda varía según la temporada y la región.

Prepara tus platillos favoritos con camarones

Saber cuánto es 1 kilo de camarones permite tomar mejores decisiones al momento de comprar. Conocer las tallas y la cantidad de piezas por kilo ayuda a aprovechar mejor cada compra, especialmente en temporadas donde la demanda aumenta. Además, explorar otras opciones de mariscos puede abrir la puerta a nuevas recetas y experiencias gastronómicas.