19 de Septiembre de 2018

Ciencia y Salud

Alimentos que jamás debes calentar en Microondas

Hacer esto te puede provocar implicaciones para la salud.

Si el arroz no se calienta lo suficiente, las bacterias pueden multiplicarse, causando intoxicación, vómitos y diarrea. (Contexto/Internet)
Si el arroz no se calienta lo suficiente, las bacterias pueden multiplicarse, causando intoxicación, vómitos y diarrea. (Contexto/Internet)
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Aunque el microondas es un electrodoméstico que nos ahorra mucho tiempo, especialistas recomiendan ser precavidos con la comida que introduciremos ya que algunos alimentos pierden los nutrientes más importantes o pueden tener otras implicaciones para la salud, informó López Dóriga Digital.

A continuación, una lista de alimentos que no deben ser calentados en microondas.

1. Carne

Las ondas electromagnéticas demoran en penetrar la carne. En caso de que la cocción sea incompleta, las bacterias pueden sobrevivir y causas peligrosas enfermedades.

2. Comida china

La soya es la base de gran parte de la comida china. En cuanto se descompone en el microondas y se consume, causa inflamación.

3. Leche y naranja

El microondas provoca el mismo efecto tanto en la leche como en las naranjas y otros cítricos. Las ondas electromagnéticas eliminarán el contenido proteínico y la Vitamina C, quedando solamente azúcares y grasas.

4. Huevo

El huevo contiene agua que se evapora fácilmente por lo que los demás elementos pueden explotar causando un desastre en el electrodoméstico.

5. Pollo

En caso de que el pollo esté completamente cocido, no habrá problema. Sin embargo, si le faltaba cocción, el pollo puede causar salmonela, provocando diarrea, dolores de estómago, de cabeza, fiebre, entre otros síntomas.

6. Arroz

Las ondas electromagnéticas provocan la pérdida de nutrientes en los granos. Si el arroz no se calienta lo suficiente, las bacterias pueden multiplicarse, causando intoxicación, vómitos y diarrea.

Además, es importante señalar que no es recomendable calentar los alimentos en recipientes de plástico. De acuerdo con la organización Cancer Research UK, calentar alimentos en plástico puede causar cáncer ya que los químicos de estos contenedores se mezclan fácilmente con la comida.

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