El sector restaurantero de Mérida se prepara para un fin de semana vibrante, anticipando ventas elevadas, tanto en la Feria Xmatkuil, como en los establecimientos del Centro Histórico de Mérida que participarán en la “Noche Blanca”, a realizarse mañana viernes.

Claudia González Góngora, líder de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), resaltó la importancia del último trimestre del año, como un periodo clave para todo el sector gastronómico de la entidad, arropado de eventos como Fiestas Patrias, Xmatkuil, “Buen Fin” y fiestas navideñas.

Destacó que los visitantes que acudan a disfrutar de las atracciones y actividades de Xmatkuil, también tendrán la oportunidad de deleitarse con la variada oferta gastronómica que el sector prepara para la ocasión, por lo que se espera que la feria contribuya de manera significativa al cierre de año para los negocios del ramo.

Indicó que los eventos de la “Noche Blanca”, en el Centro Histórico de Mérida, prometen añadir un toque de elegancia y cultura a la escena gastronómica local, por lo que restaurantes ubicados en esta parte de la ciudad ofrecerán experiencias culinarias únicas para los asistentes.

“Tanto Xmatkuil como la Noche Blanca ofrecen escenarios propicios para que los restaurantes locales prosperen, consolidando el último trimestre como un periodo crucial para el crecimiento y sostenibilidad del sector”, finalizó.