Con un total de 26 millones de plantas en desarrollo en los estados de Chiapas, Tabasco, Campeche, Yucatán y Quintana Roo, la zona sureste del país cuenta con un gran potencial de achiote para incentivar la exportación de la industria agroalimentaria, impulsando al sector desde Yucatán, para incentivar la presencia en mercados nacionales e internacionales.

El presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA) de Yucatán, Ali Charruf Álvarez, destacó que el achiote cosechado en la zona sureste próximamente será procesado y colocado en diversas tiendas del país y el extranjero, mediante una marca yucateca de alimentos y productos para condimentos.

“En la región sureste se cuenta con una gran variedad de productos del campo que cumplen con los requisitos para ser parte de un catálogo de gran demanda para la industria agroalimentaria de exportación, como el achiote que por su calidad aumenta su presencia en los mercados nacionales e internaciones, a través de empresas locales”, destacó.

Detalló que este producto tiene en el sureste del país, Chiapas, Tabasco, Campeche, Yucatán y Quintana Roo, más de 26 millones de plantas en desarrollo, las cuales en este año estarán dando frutos.

“Para la gran producción que se tendrá se requerirá de un mercado para su venta, y puede abastecer a la agroindustria local en su totalidad”, anotó.