La inflación en Mérida se aceleró en julio y logró su quinto mes consecutivo por arriba del 8 por ciento, el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) para la capital yucateca en el séptimo mes del año se instaló en 8.55 por ciento.

De acuerdo con la información presentada por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), la inflación en Mérida se ubicó arriba de la media nacional que alcanzó el 8.15 por ciento, registro más alto desde diciembre del 2000, cuando se ubicó en 8.96%.

En julio de 2022, el INPC aumentó 0.74% respecto a la quincena anterior, la tasa más elevada para dicho periodo desde 1998, cuando reportó un alza de 0.96%.

Uno de los principales impulsores de la inflación sigue siendo el alza de los precios de los alimentos, que en el séptimo mes del año reportaron un incremento anual de 13.94 por ciento, mientras los procesados reportaron un alza de 12.09%; y los productos agropecuarios generados directamente en el campo tuvieton un 16.05% anual.

¿Qué alimentos subieron de precio? 

Destaca el encarecimiento de frutas y verduras que reportaron un 16.16 por ciento, algunos como: la papa y otros tubérculos reportaron un 60.26%; cebolla, 49.50%; naranja, 39.48%; melón, 31.98%; piña, 31.96%; pepino, 29.06%; nopales; 17.57%, lechuga y col, 13.13%.

Entre los alimentos procesados, los más altos fueron: harinas de trigo con un 33.11 por ciento; pan blanco 27.29%; tortillas de harina de trigo, 20.99%; pasteles, pastelillos y pan dulce empaquetado, 19.37% y chiles envasados, 16.97%.

En ese contexto, la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentadas (Canirac), Claudia González Góngora, apuntó que los principales aumentos de precios se registran en productos básicos para la preparación de platillos en el sector restaurantero, algunos con ajustes muy por arriba del 8% de inflación, como el pollo que registra un 18%.

Al interior del índice subyacente, a tasa mensual, los precios de las mercancías incrementaron 0.72% y los de servicios, 0.50%, a nivel nacional.