El restaurante Cara de Vaca, reconocido por formar parte de la prestigiosa lista The Latin America’s 50 Best Restaurants, fue parcialmente destruido por un incendio durante la madrugada del viernes 11 de abril. El siniestro ocurrió en su sede ubicada en San Pedro Garza García, Nuevo León. 

De acuerdo con autoridades de Protección Civil, el fuego comenzó alrededor de las 2:00 a.m. en la zona de cocina del inmueble localizado en la calle Río de la Plata y avenida Gómez Morín, en la colonia Del Valle. 

SE QUEMÓ CARA DE VACA! El restaurante "Cara de Vaca" se incendió completamnte esta mañana sobre la calla Rio de la Plata en San pedro Garza García. Felicidades a los bomberos que actuaron rápido en apagar el siniestro!#SPGG@angelcharlsmty @RealPolitikNL @MAGS_SP@DarkKnightMty… pic.twitter.com/C9h06eIVso

— El Rorschach (@ElRorschach1) April 11, 2025

Bomberos controlaron el fuego a tiempo 

Elementos de Bomberos y Protección Civil acudieron rápidamente al lugar y lograron sofocar el incendio.

Las llamas se propagaron con rapidez debido al cielo falso del inmueble, aunque por fortuna no había personas en el restaurante, ya que se encontraba cerrado al público. 

Daños visibles y zona acordonada 

Durante la mañana del viernes, era posible ver muros quemados, estructuras metálicas deformadas por el calor, y la cocina completamente inutilizada. El humo aún se percibía en el ambiente, mientras la zona fue acordonada por las autoridades para evitar el ingreso de curiosos. 

Según imágenes captadas desde el exterior, el restaurante muestra severos daños en su infraestructura. 

A la espera de información oficial 

Hasta el momento, la administración de Cara de Vaca no ha emitido ningún comunicado sobre las causas del incendio ni sobre el futuro del restaurante, uno de los más destacados del país por su propuesta culinaria. 

Las autoridades correspondientes ya realizan los peritajes para determinar el origen del fuego. 

Con información de MVS