Agencias
TIJUANA, Baja California.- ¿Quién no ha escuchado alguna vez el rumor de que la comida china está hecha con carne de perro o gato? Pues en Tijuana, eso no es un rumor: un restaurante de platillos de esa nación asiática fue clausurada por preparar sus especialidades con carne de perro, tras denuncias hechas a través en redes sociales. 

El restaurante de comida china que lleva por nombre “Lo Yen City”, fue cerrado después de que la policía municipal confirmara los hechos denunciados, dándole aviso a la Dirección de Inspección y Verificación Municipal y a Control Animal.

Las personas que atendieron la denuncia indicaron que el denunciante afirmó “haber escuchado los alaridos de un perro” y que tras asomarse a la parte posterior del restaurante pudo observar como un par de cocineros del local se preparaban para matar a un perro, informó el portal Zeta, citado por Excélsior.

Cuando los inspectores llegaron al lugar, pudieron ver a uno de los empleados de la cocina que lanzaba algo hacia un contenedor de plástico, al revisar descubrieron que era un perro decapitado, con las patas delanteras cortadas y totalmente rasurado.

En la cocina estaba una vasija con sangre y una charola grande con cortes de carne listos para freír, el dueño del lugar, de origen chino y de apellido Yu, les señaló que el perro era para consumo personal.

Asimismo, en el negocio se colocaron los sellos de clausura, además, el personal de Inspección y Verificación detalló que el mismo se encuentra en condición insalubre y que el dueño no exhibió ninguna clase de permiso.

Por estos hechos, cinco personas fueron detenidas, tres de nacionalidad china, el dueño y un cocinero. Sin embargo, en el lugar se encontraba una mesera y un ayudante de cocina, ambos de origen mexicano.