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Europa.-Un escándalo por huevos contaminados con Fipronil (un insecticida cuyo uso está prohibido en criaderos de la UE) estalló en Europa y todas las miradas apuntan a Holanda. Decenas de millones de huevos están siendo retirados del mercado desde hace una semana en varios países europeos. La crisis sanitaria, detectada en un primer momento en Alemania y Bélgica, se extendió a Francia y a Reino Unido, informó El Clarín.

En Holanda, de donde provienen los huevos, las autoridades comenzaron a analizar carne de pollo para determinar si también está contaminada con este insecticida, muy común en los productos veterinarios contra las pulgas, los ácaros y las garrapatas, pero que está prohibido en el tratamiento de animales destinados a la cadena alimentaria, como las gallinas.

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"Analizamos actualmente carne de pollo en los criaderos en donde se detectaron huevos contaminados", indicó el martes Tjitte Mastenbroek, portavoz del organismo holandés a cargo de la seguridad alimentaria, NVWA.

Alemania, muy afectada por el escándalo sanitario, pidió el viernes a las autoridades belgas y holandesas que esclarezcan "rápidamente" la adulteración "criminal" de los huevos.

"Cuando vemos una energía criminal casi organizada en red, es inaceptable", comentó el martes el ministro de Agricultura, Christian Schmidt en la prensa alemana el martes, criticando nuevamente la lentitud de las autoridades belgas y holandesas para comunicar sobre el caso.

La investigación penal iniciada por NVWA bajo la autoridad de la fiscalía holandesa, y en colaboración con la justicia belga, sobre el papel de las empresas y proveedores en la introducción del fipronil en los criaderos holandeses está en curso, indicó Tjitte Mastenbroek.

En Francia "trece lotes de huevos contaminados provenientes de Holanda" fueron distribuidos entre empresas de transformación alimentaria ubicadas en el oeste del país, precisó el lunes el ministerio de Agricultura francés.

"La detección de los huevos contaminados era la prioridad. Tenemos ahora el tiempo y el lugar" para analizar "la carne", continuó el portavoz de NVWA, subrayando que se trataba de una "medida de precaución".

La probabilidad de que la molécula, nefasta para el consumo humano, sea detectada en la carne de pollo es pequeña, organización agrícola holandesa LTO.

"Los pollos no tienen ningún problema con el piojo rojo contrariamente a las gallinas ponedoras encerradas en un gallinero durante dos años, lo que permite al parásito desarrollarse", explicó Eric Hubers, representante de los avicultores dentro de la LTO, citado en la prensa holandesa.

Los análisis se concentran en pollos de criaderos en donde también se producen huevos, lo que corresponde a "unas decenas" de granjas en el país, según NVWA y LTO.

"La mayoría de las granjas optan por una sola producción", indicó Eric Hubers. Si los análisis dan negativo, los criadores que tienen bloqueada la distribución de huevos, podrán volver a distribuir carne", precisó Tjitte Mastenbroek.

Millones de animales podrían ser sacrificados

En caso de que se detecte fipronil, los criadores deberán sacrificar millones de animales contaminados. Unas 180 granjas en Holanda están afectadas por esta contaminación.

En Austria, Polonia, Portugal, Bulgaria y Rumania las autoridades indicaron que procedían a analizar los huevos importados. En Suiza, los grandes distribuidores retiraron de la venta, de manera preventiva, los huevos importados provenientes de los países afectados.

El tema llegó hasta el parlamento federal belga, donde se realizó una audiencia con los ministros de Salud y Agricultura, Maggy De Block y Denis Ducarme. Según Ducarme, Holanda había hallado trazas de Fipronil en huevos ya en noviembre pasado, pero no lo notificó a la UE. "Afrontamos un fraude y la justicia debe castigar duramente a los estafadores", afirmó Ducarne

El martes, la agencia para la seguridad alimentaria belga admitió estar en conocimiento de la cuestión desde el 2 de junio, pero que notificó de la situación a la UE recién el 20 de julio.Como justificación, la entidad explicó que los resultados de los análisis hasta el 18 de julio daban todos un contenido de Fipronil ampliamente en los márgenes de seguridad

Bélgica halló el Fipronil en julio en huevos holandeses vendidos en su país y enseguida le advirtió al comisario de Agricultura de la UE, que "parecía tener ya la información", dijo Ducarme.