20 de Noviembre de 2018

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Perú presenta una variedad de 'superpapa'

La denominada "INIA 321-Kawsay" es rendidora y tiene la "capacidad" de resistir el cambio climático.

El cultivo de papa en Perú involucra a más de 600 mil familias de 19 regiones; se producen al año 4.5 millones de toneladas del tubérculo. (EFE/Archivo)
El cultivo de papa en Perú involucra a más de 600 mil familias de 19 regiones; se producen al año 4.5 millones de toneladas del tubérculo. (EFE/Archivo)
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EFE
LIMA, Perú.- El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) de Perú presentó el jueves en conferencia de prensa una nueva variedad de papa denominada "INIA 321-Kawsay" que tiene la "capacidad" de resistir el cambio climático.

Héctor Cabrera, experto del INIA e integrante del equipo científico, informó que la nueva variedad de papa "tiene una capacidad extraordinaria de rendimiento de 25 a 40 toneladas por hectárea en zonas altoandinas", que se encuentren entre los 2,500 y 4,100 metros de altitud.

"Sin duda, uno de los aspectos más importantes de la papa Kawsay es que tiene una rentabilidad de 150.5 %, mucho más que el 31.8 % de la papa Yungay, lo cual asegura mejores niveles de ingresos a los pequeños productores del campo", sostuvo.

Esta variedad ya se siembra en las ciudades andinas de Huancavelica, Andahuaylas y Huánuco, y el próximo año se tiene previsto que llegue al mercado de Lima, indicó.

Mejorada en nutrientes

Este nuevo producto "responde a las demandas tecnológicas de los agricultores", principalmente, "por ser una variedad con resistencia a la 'rancha' (un hongo que ataca el tubérculo) y buena calidad para el procesamiento industrial y gastronomía", agregó el experto.

Además, según los estudios del INIA, la papa "INIA 321-Kawsay", cuenta con un mayor contenido de micronutrientes como el hierro, zinc y ácido ascórbico, en comparación con otros tipos de papa que se encuentran en el mercado, destacando que esto es "beneficioso para la salud de las personas".

El ministro de Agricultura y Riego, Milton Von Hesse, destacó el desempeño de los profesionales y técnicos del INIA porque "contribuirá no sólo a la seguridad alimentaria de la población, sino a dotar de mayores rendimientos en el campo".

Según el ministerio, el cultivo de la papa, en el Perú, involucra a más de 600,000 familias de 19 regiones que cultivan 319.000 hectáreas al año con una producción nacional de 4,5 millones de toneladas.

Este tipo de cultivo aporta con 8% al PIB agrícola y se estima que genera más de 35.1 millones de jornales de trabajo al año.

Perú tiene 91 especies y 2,800 variedades de papa de las 3,900 existentes en el mundo.

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