El alza en los precios de los alimentos procesados reportó un crecimiento anual de 14.14% en diciembre, su mayor alza desde noviembre de 1999 cuando llegó a 14.30%, revelan los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

Por su parte, los productos agropecuarios terminaron el año con un alza anual de 9.52%. Resultado de lo anterior, los precios generales de los alimentos sin incluir bebidas y tabaco, reportaron un incremento anual de 12.85% al cierre de 2022, tasa superior al 12.54% que en promedio registró en noviembre pasado.

Entre los alimentos procesados, los que reportaron los mayores aumentos fueron:

- Harinas de trigo con un aumento anual de 32.27%.
- Pan blanco 27.12%.
- Pan dulce empaquetado, 23.16%.
- Tortillas de harina de trigo, 21.5%.
- Pasta para sopa, 21.03%.
- Aceites y grasas vegetales, 20.98%.
- Pan de caja, 19.32%.
- Masa y harina de maíz, 18.81%.
- Tortilla de maíz, 16.63%.

Al interior de los bienes agropecuarios generados directamente en el campo, el encarecimiento de frutas y verduras registró un alza anual de 7.22% en diciembre.

Incremento en alimentos

Entre los incrementos de frutas y verduras destacan:

- Chile serrano con un alza anual de 82.05%.
- Naranja, 40.20%.
- Papa y otros tubérculos, 35.54%.
- Sandía, 27.14%
- Ejotes, 24.49%.
- Toronja, 24.12%.
- Calabacita, 23.31%.
- Lechuga y col, 21.58%.
- Chiles frescos, 17.04%.
- Guayaba, 14.11%.

Por su parte, los productos pecuarios registraron un incremento anual de 11.50%, entre los que se encuentran:

- Huevo con un alza de 25.67%.
- Vísceras de res, 13.51%.
- Pescado, 13.30%.
- Carne de cerdo, 12.45%.

Por lo que se refiere al segmento de servicios, estos reportaron un alza anual de 5.19%. A su interior, destaca el seguro de automóvil con un aumento de 12.87%; loncherías, fondas, torterías y taquerías, 12.37%; hoteles, 11.16%; y restaurantes y similares, 11.01%.

En el grupo de los productos y servicios energéticos, la gasolina regular y premium cerraron el año con aumentos anuales de 6.91% y 6.52%, respectivamente. En contraste, el gas doméstico LP y el gas natural, registraron retrocesos de -10.31% y -0.79% en cada caso.

Con información de El Universal.