MÉRIDA, Yucatán.- La reforma a la Ley General de Salud en materia de etiquetado, que inició el año pasado, ha impactado negativamente a las empresas yucatecas al disminuir sus ventas en un 20 por ciento, informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación) Canacintra, Alberto Abraham Xacur.

El dirigente de los industriales en Yucatán dijo que desde que entró en vigor el nuevo etiquetado, en el Estado no se tiene conocimiento de que se haya presentado algún amparo para no aplicar la nueva forma de envolturas; se acató lo aprobado, pero están claros que sí se han visto afectados.

“Hemos calculado que entre un 20 por ciento o un poco menos se han reducido las ventas, sobre todo por la presencia de los octágonos negros ya que al consumidor los detiene a realizar su compra”, expresó el empresario.

Dijo que este panorama ya se esperaba debido a la información de esos aditamentos en las envolturas, por lo que esperan que poco a poco la gente se acostumbre y de nueva cuenta adquieran los productos de siempre.

“Más que inconformarse o establecer amparos contra esta nueva medida, las compañías están realizando nuevos procesos de producción para bajar el contenido de azúcar en algunos gramajes”, precisó Abraham Xacur.

Admitió que es una medida a la cual las empresas se tienen que adaptar, a pesar de que les afecte, debido a que es una ley establecida no sólo en la entidad sino en el país, incluso en algunos otros.

Acerca de la NOM

Cabe recordar que la aprobación de la Norma Oficial Mexicana (NOM- 051) sobre etiquetado, tiene por objetivo brindar al consumidor final información comercial y sanitaria sobre el contenido de nutrimentos críticos e ingredientes que representan un riesgo para la salud en los productos preenvasados.

Este etiquetado es aplicado a productos de producción nacional o extranjera que se comercialicen en el país. Pueden contener uno o los cinco sellos cuando un producto tenga exceso de calorías, sodio, grasas trans, azúcares y grasas saturadas.

Por otra parte, al ser cuestionado sobre la aplicación de vacunas contra el coronavirus en México, el líder empresarial señaló que le preocupa la lentitud de su aplicación en comparación con otros países como Estados Unidos, “ahí ya están vacunando a millones al día y aquí a unos cuantos miles”, concluyó.

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