Óscar Chan/MÉRIDA
Debido a que los recursos marinos cada vez disminuyen en el litoral yucateco por diferentes factores, resulta indispensable que se fomenten las actividades de pesca, pero en la modalidad de la acuacultura para alcanzar una visión empresarial que refuerce la producción de especies como la tilapia y la mojarra, consideró el director estatal de Pesca y Acuacultura de la Confederación Nacional del Campo y Para el Campo (Confenacam), Luis Alfonso Rodríguez Gil.

Entrevistado en el marco de la primera “Feria nacional del Consumo de la Mojarra y la Tilapia”, que se organizó en el Instituto Tecnológico de Mérida (ITM), el también investigador, refirió que la continuidad, el acompañamiento y la comercialización deben ser factores clave para revitalizar a Yucatán en las actividades acuícolas.

Dijo que alrededor de un 80 y 90 por ciento de las granjas de acuacultura, que iniciaron entre 1960 y 1970 en el Estado, lucen abandonadas en las zonas rurales, ante la falta de acompañamiento que en su momento los llevó a su fracaso y que hoy requiere revitalizarse.

Declaró que actualmente existen alrededor de 25 granjas que se dedican a la acuacultura en el Estado y de donde han salido casos de éxito con productores que han sido estimulados para la cría y el cultivo de este tipo de especies.