La Universidad Anáhuac Mayab se ha consolidado como un semillero de talento emprendedor, donde sus egresados y alumnos desarrollan proyectos innovadores con impacto social y ambiental. A través de programas como UChallenge y The Makers Fest, los participantes transforman ideas en negocios que responden a problemáticas actuales, especialmente en el ámbito de la salud y el bienestar. 

En días recientes, durante The Makers Fest, espacio donde los emprendedores que han pasado por los programas de negocios de la universidad pueden exhibir y comercializar sus productos o servicios, se presentó el proyecto Moona Food de Astrid Lugo de la Licenciatura en Nutrición que fue incubado en el programa de base tecnológica de la casa de estudios.

"Es una marca de alimentos funcionales formulados con semillas específicas para cada proceso del ciclo menstrual, tratando de dar visibilidad a este tema y las fluctuaciones nutricionales que van mostrando las mujeres. Tenemos por ahora barritas y en un futuro queremos desarrollar más productos. Tenemos cuatro sabores de barritas correspondientes a cada fase del ciclo menstrual: de cacao, para la fase menstrual; la otra es fresa, para la fase folicular; de matcha, para la fase ovulatoria y chai para la fase lútea”, explicó.

Por otra parte, Lorenzo Pato Fidani estudiante de origen italiano del quinto semestre de la licenciatura en Médico Cirujano, presentó también con base tecnológica, el proyecto PROB Air que es un spay nasal a base de probióticos para el tratamiento de alergias.

Estos proyectos participaron en la reciente edición del The Makers Fest donde estuvieron presentes más 60 emprendimientos en categorías como salud y bienestar, biotecnología, alimentos funcionales y educación.