El próximo 2 de febrero se celebrará en Playa del Carmen la décima edición de la Feria del Tamal y el Atole, el cual busca ser el primer gran evento del año con el cual se promocione turísticamente a la ciudad.

La cita es el próximo domingo 2 de febrero en la plaza 28 de Julio, en el marco del Día de la Candelaria. Las autoridades premiarán a los mejores tamales en un evento que ya se ha vuelto una tradición.

Ayer se ofreció una rueda de prensa con la que se dieron a conocer detalles acerca de este evento que es impulsado por las Secretarías de Turismo y de Desarrollo Económico y Atracción de Inversiones.

 Antón Bojórquez, titular de la última dependencia, sostuvo que, además de ser una tradición, se trata de un evento que impulsa la economía de las familias porque les permite comercializar sus productos.

“Esto significa mucho para las familias, ya que alrededor de 60 participantes elaborarán entre 500 y dos mil tamales cada uno” dijo.

El horario será de las 17 a las 22 horas. Durante el evento, además de tener a la venta este platillo tradicional mexicano, también se premiará a los tres mejores tamales.

Anuncian la feria del tamal en Playa del Carmen; mejor tamal ganará un premio / (Foto: SIPSE)

Estefanía Hernández Flores, secretaria de Turismo, puntualizó que es una celebración que servirá para impulsar la imagen de la ciudad de Playa del Carmen como destino turístico,

“Evento que está dentro los 70 que se realizarán en 2025, siendo una ventana para que el mundo conozca la cultura y disfrute de la riqueza gastronómica de Playa del Carmen, además de promover el turismo regional”.

El comité organizador lo encabeza el reconocido chef local, Héctor Escobedo, quien dijo que la convocatoria va dirigida a toda la población. Invitó a escuelas, hoteles, restaurantes, centros de consumo diversos, entre otros.

El Día de la Candelaria es uno de los más tradicionales en México, cuando se consumen los tamales que se relacionan con el corte de la rosca de Reyes, que se celebró el pasado 6 de enero.

Héctor Escobedo adelantó que se esperan representantes de algunos estados y de países de centro y Sudamérica.