Cancún será sede del festival gastronómico “El Sabor de mi México Feria Nacional del Maíz”, en su edición 2024, la cual se realizará el 6 y 7 de abril de este año.

Delmar Deur Briceño Valadez, organizador del festival, dijo que durante “El Sabor de mi México Feria Nacional de Maíz Cancún 2024”, a realizarse en la Plaza de la Reforma, frente al Palacio Municipal, se exhibirán más de 100 productos elaborados principalmente con maíz, entre alimentos, bebidas, snacks y postres.

Indicó que el evento se organiza con el Colectivo Mujeres Emprendedoras y la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortilla.

Indicó que este delicioso festival forma parte de los eventos que integran el Circuito Gastronómico de la Península de Yucatán (Cigapey).

“Seguramente disfrutaremos de pozole, tacos, tamales, quesadillas, gorditas, enchiladas, nachos, chilaquiles, empanadas, tostadas, huaraches, flautas, esquites, sopa de tortilla, salbutes, panuchos, sopes, brazo de reina, papadzules, tlacoyos, tlayudas, crema de elote, pan de elote, pastel de elote, atole, champurrado, tejuino y demás alimentos, bebidas o postres elaborado con maíz”.

Briceño Valadez agregó que también se contará con stands con la venta de productos artesanales y souvenirs inspirados en la temática.

Expresó que en la selección de los participantes en la expoventa gastronómica y comercial se dio prioridad a alimentos, bebidas, snacks y postres elaborados con maíz, productos artesanales, manualidades y souvenirs elaborados con maíz o inspirados en el maíz, así como servicios y productos relacionados con la producción del maíz y productos industriales derivados del maíz.

Señaló que se contó con el registro de más de 170 emprendedores interesados en participar en el festival gastronómico “El Sabor de mi México Feria Nacional de Maíz Cancún 2024”, de los cuales se seleccionaron a aproximadamente 80 de ellos.