A través de la gastronomía buscan captar más turismo canadiense hacia los destinos del Caribe Mexicano, ya que se llevará a cabo una misión comercial por parte del Colectivo Cocineros por Quintana Roo, en el marco del Festival Sabores de México.

Luis Sánchez, vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puerto Morelos, detalló que son tres chefs los que participarán en la primera misión comercial que realizan en el país de la hoja de maple, llevando a Puerto Morelos como el destino bandera, que es el que recibe el mayor número de viajeros de este país.

Del 8 al 18 de septiembre se llevará a cabo, iniciará con una reunión con la Cámara Hispana de Comercio en Canadá, en Toronto, donde se tendrá un networking con 60 representantes para presentar los destinos, con muestras gastronómicas con ingredientes locales.

Chefs de Quintana Roo promueven sabores locales en Canadá [Foto: Cortesía]

Después se visitará Montreal, donde habrá una cena para 100 personas, tanto canadienses como mexicanos, en el Consulado General. “Se tendrán reuniones tipo networking, con ello también lograr lazos comerciales, a la par de promover a Quintana Roo”, detalló.

Para Puerto Morelos será de suma importancia la gira, ya que el turismo canadiense comienza a llegar a finales de octubre, y están por largas temporadas, ya que se extiende hasta febrero.

“Es importante aprovechar estas semanas, luego de la temporada baja, en la que la ocupación reportó una disminución y afecta a la economía y afluencia de visitantes, por ello la importancia de detonar más turismo para los próximos meses”, explicó.

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