El registro para participar en la Tercera Feria del Queso de Bola en Chetumal, continúa abierto, a pesar de que el período establecido en la convocatoria finalizó el pasado 30 de octubre de este año.

Delmar Deur Briceño Valadez, impulsor de “La Feria del Queso de Bola”, informó que la tercera edición de la Feria del Queso de Bola en la capital del estado se realizará el 17 y 18 de diciembre de este año, en la avenida De los Héroes, desde la avenida Álvaro Obregón hasta la Carmen Ochoa de Merino, esto, en el marco del evento “Paseo Héroes”, que organiza el Ayuntamiento de Othón P. Blanco.

Dijo que la convocatoria previa es para garantizar la participación de por lo menos 120 emprendedores, pero el registro continúa abierto para aquellos que por algún motivo no lograron inscribirse antes de la fecha establecida en la convocatoria.

Indicó que durante el desarrollo de la cada vez más concurrida feria gastronómica, se exhibirán productos elaborados con queso de bola, desde platillos fuertes o principales, así como postres, nieves y otros.

También se contará con una zona de souvenir, donde los asistentes podrán adquirir llaveros, ropa, muñequitas, tejidos, velas, jabones y demás curiosidades relacionados con la temática de la feria.

Además, por ser un evento 100% familiar, se incorporará una zona infantil, en la que se presentará y jugará la lotería del Queso de Bola, juego de mesa inspirado en la gastronomía en torno a este producto, así como caballetes para dibujar y muchas sorpresas más para los menores.

Briceño Valadez agregó que durante los dos días de la Tercera Feria del Queso de Bola también se contará con un programa cultural multidisciplinario, para el deleite de todos los asistentes.

Añadió que en esta tercera edición se dará espacios a productores de queso de las comunidades rurales de la zona a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (Sedarpe) del estado y a productores artesanales de la capital del estado, por medio del Instituto Municipal de Economía Social (IMES) del Ayuntamiento de Othón P. Blanco.

El entrevistado enfatizó que la Tercera Feria del Queso de Bola de Chetumal se efectuará gracias a la suma de esfuerzos entre autoridades, cámaras empresariales, emprendedores,  iniciativa privada y sociedad civil.