La primera Feria Nacional del Maíz viene a Cancún con productos de diversos estados del país. Este evento llegó para quedarse en la ciudad y hacerse una vez al año en este destino turístico.

Carlos López Jiménez, director del Instituto de la Cultura y las Artes (ICA), comentó que el evento será en el Parque de las Palapas. La afluencia que se proyecta es de más de 10 mil personas durante los días que se haga, y se espera tener un poco de los diversos tipos de maíz que se producen en México.

“La feria se realizará los días 27 y 28 de julio en el Parque de las Palapas, de cuatro de la tarde a 23:00 horas”, dijo.

Norma Patricia Vázquez Valle, integrante del Comité Organizador de la Feria Nacional del Maíz, resaltó que en la feria habrá más de 100 tipos de productos de más de 10 estados, entre ellos el pozole guerrerense o antojitos yucatecos.

“Tenemos también el pozole estilo Jalisco, la birria, las famosas carnes de Monterrey (…) tenemos también tamales estilo DF, tenemos también tamales veracruzanos, productos de mariscos veracruzanos. De Oaxaca, con sus famosos tamales, y gorditas. Postres, nieves, tacos de canasta, de suadero, al pastor, de tripa, y artesanías”, detalló.

Se presentará una infografía sobre el maíz durante el evento, y se hará un concurso llamado “El Taco de oro”. Este busca premiar a la mejor persona que pueda comer tacos. La convocatoria está en las redes sociales de la Feria Nacional del Maíz.

Esperan asistencia de 10 mil personas en la primera feria del maíz en Cancún / (Foto: Edgar Balam)

Por parte de los precios, estos partirán desde los 15 pesos y van a ser competitivos con los que ya hay en el mercado por los productos a vender. En el evento habrá alrededor de 40 vendedores fijos y 60 semifijos.

López Jiménez agregó que el programa cultural consiste en presentaciones de diversos grupos como la academia Black Diamond, el ballet clásico de Cancún, la compañía municipal de folclor, el estudio Saint Germain, la academia Isabel Alarcón, la banda La Poderosa, entre otros.

Carlos del Castillo Álvarez, director de Distrito Cancún, declaró que el evento es el primero de una cartelera artística para la reapertura paulatina del Parque de las Palapas remodelado. Esta renovación consiste en que se amplió con tres mil metros cuadrados, nuevas estructuras, y al conectar los andadores.

Delmar Briceño Valadéz, presidente del comité organizador de la Feria Nacional del Maíz, detalló que en México hay 64 tipos de maíz. Además, en el mundo hay más de mil variedades y se producen más de mil millones de toneladas, con lo que es el alimento más consumido. Y tiene más de 10 mil años que se cultiva.

Esta feria llegó para quedarse en Cancún, se ha hecho también en Chetumal con una afluencia de hasta 15 mil personas.

Se esperan 10 mil personas. Cuando se ha hecho, se estima que una persona gasta en promedio 150 pesos. Eso significa que la derrama económica que se proyecta está estimada en 1.5 millones de pesos para los vendedores, más la derrama para el turismo por el hospedaje y el traslado al evento.