21 de Septiembre de 2018

Chetumal

Inicia la cuesta de enero para los panaderos de Chetumal

De enero a mayo se prevé una recaída del 60 por ciento generalizado para 90 empresas dedicadas a la industria de la panificación en la capital de Quintana Roo.

Se prevé que los próximos cinco meses sean catastróficos para los panaderos de la capital. (Redacción/SIPSE)
Se prevé que los próximos cinco meses sean catastróficos para los panaderos de la capital. (Redacción/SIPSE)
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Enrique Mena/SIPSE

CHETUMAL, Q. Roo.- Los próximos cinco meses serán catastróficos para 30 panaderos, que buscarán otra fuente de empleo para completar sus ingresos financieros.

 
El dirigente de la Cámara Nacional de la Industria de la Panificación (Canainpa) en la zona sur de Quintana Roo, José Villanueva García, explicó la tendencia de cada año: la primera quincena de enero arroja beneficios, pero a partir de esa fecha y hasta la segunda quincena de mayo es cuando se “medio componen” las ventas, como resultado del inicio oficial de la temporada de lluvias. 
 
Las bajas temperaturas y precipitaciones pluviales son un aliciente para los chetumaleños, el consumo de pan dulce y salado es más atractivo con esas tendencias, contrario a las altas temperaturas y calores. Acompañarlo con alguna bebida caliente (café o leche) es lo común.

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